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柏远
蘇子高事平,王、庾諸公欲孔廷尉為丹陽。亂離之後,百姓弊,孔慨然曰:“昔肅祖臨崩,君親升禦床,並蒙眷識,共奉遺。孔坦疏賤,不在顧命之列。既艱難,則以微臣為先,今猶俎上肉,任人膾截耳!”於是拂衣而,諸公亦止
李天真
人問王夷甫:“巨源義理何如?是誰?”王曰:“此人初肯以談自居,然不讀、莊,時聞其詠,往與其旨合。
司寇阏逢
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孫綽賦遂初,築室畎川,自見止足之分。齋前種壹株松,何手壅治之。高世遠時亦鄰居,語曰:“松樹子非不楚楚可憐,但無棟梁用耳!”孫曰:“楓柳雖抱,亦何所施?
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郗公大聚歛,有錢千萬。嘉賓意甚不同,朝旦問訊。郗家法:子不坐。因倚語移時,遂財貨事。郗公曰:“汝當欲得吾錢耳!”迺開壹日,令任意用。郗公正謂損數百萬許。嘉賓壹日乞與親友,周旋略。郗公聞之,驚怪不能已
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乡饮酒之义:主拜迎宾于庠门之外,,三揖而后至阶,三而后升,所以致尊让。盥洗扬觯,所以致也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以敬也。尊让洁敬也者君子之所以相接也。子尊让则不争,洁敬不慢,不慢不争,则于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子所以免于人祸也,故人制之以道
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