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司空顧和時賢共清言,玄之、顧敷是外孫,年並七,在床邊戲。時聞語,神情不相屬。瞑於下,二兒共敘主之言,都無失。顧公越席提其耳曰:“意衰宗復生此。
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劉丹陽、王長史在官寺集,桓護軍亦在坐共商略西朝及江左人物或問:“杜弘治何如衛?”桓答曰:“弘治膚,衛虎奕奕神令。”王劉善其言
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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其以乘壶酒,束修一犬赐人,若献人,则酒执修以将命,亦曰乘酒,束修,一犬。其以肉,则执以将命。其禽于一双,则执一双以将,委其余。犬则执绁;犬,田犬,则授摈者,受,乃问犬名。牛则执,马则执靮,皆右之。则左之。车则说绥,执将命。甲若有以前之,执以将命;无以前之,袒櫜奉胄。哭则执盖。则以左手屈韣执拊。剑启椟盖袭之,加夫桡与焉。笏、书、修、苞苴弓、茵、席、枕、几、、杖、琴、瑟、戈有刃椟、策、龠,其执之皆左手。刀却刃授颖。削拊。凡有刺刃者,以授则辟刃
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天子社稷皆大牢,侯社稷皆少牢。大夫、宗庙之祭,有田则祭,田则荐。庶人春荐韭,荐麦,秋荐黍,冬荐稻韭以卵,麦以鱼,黍以,稻以雁。祭天地之牛角茧栗;宗庙之牛,角;宾客之牛,角尺。诸无故不杀牛,大夫无故杀羊,士无故不杀犬豕庶人无故不食珍。庶羞逾牲,燕衣不逾祭服,不逾庙
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桓公臥語曰:“作此寂寂將為文、景所笑!”既而屈起曰:“既不能流芳後世,亦不復遺臭萬載邪?
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