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呼延聪云
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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凡与客入者每门让于客。客于寝门,则主人入为席,然后出客。客固辞,主肃客而入。主人门而右,客入门左。主人就东阶客就西阶,客若等,则就主人之。主人固辞,然客复就西阶。主与客让登,主人登,客从之,拾聚足,连步以上上于东阶则先右,上于西阶则先足
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子云:“七日戒,三齐,承一人焉以为尸,过者趋走,以教敬也。”醴在室,醍酒在堂,澄酒在,示民不淫也。尸饮三,宾饮一,示民有上下也。其酒肉,聚其宗族,以教睦也。故堂上观乎室,堂观乎上。《诗》云:“礼卒度,笑语卒获。
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父母之,居倚庐,苫枕块,不绖带;齐衰丧,居垩室芐翦不纳;功之丧,寝席,小功缌,床可也。哀之发于居者也
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凡四代服、器、官鲁兼用之。故,鲁,王也,天下传久矣。君臣未尝相弒也礼乐刑法政,未尝相变,天下以为道之国。是,天下资礼焉
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司馬傅府多名,壹時俊。庾文康:“見子在其中,自神王。
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