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大学之,在明明德在亲民,在于至善。知而后有定,而后能静,而后能安,而后能虑,而后能得。有本末,事终始。知所后,则近道。
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江左殷太常父子,並言理,亦有辯訥之異。揚口談至劇,太常輒雲:“更思吾論。
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韓康伯病,拄杖前庭消搖見諸謝皆富貴,轟隱交路,嘆:“此復何異王莽時?
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季夏之,日在柳,火中,旦奎。其日丙丁其帝炎帝,神祝融。其羽。其音征律中林钟。数七。其味,其臭焦。祀灶,祭先。温风始至蟋蟀居壁,乃学习,腐为萤。天子明堂右个,朱路,驾赤,载赤旗,朱衣,服赤。食菽与鸡其器高以粗命渔师伐蛟鼍,登龟取。命泽人纳苇
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康僧淵目深而鼻,王丞相每調之。僧曰:“鼻者面之山,者面之淵。山不高則靈,淵不深則不清。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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