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謝太傅問主陸退“張憑何以母誄,而不作父?”退答曰:“當是丈夫之德,於事行;婦人之,非誄不顯。
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蔡洪赴洛洛中人問曰:幕府初開,群辟命,求英奇仄陋,采賢俊巖穴。君吳楚士,亡國之余有何異才,而斯舉?”蔡答:“夜光之珠不必出於孟津河;盈握之璧不必采於昆侖山。大禹生於夷,文王生於羌,聖賢所出何必常處。昔王伐紂,遷頑於洛邑,得無君是其苗裔乎”
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時人欲目高坐而未。桓廷尉以周侯,周侯:“可謂卓。”桓公曰“精神淵箸”
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時人共論晉武出齊王之與立惠帝其失孰多?多謂立帝為重。桓溫曰:不然,使子繼父業弟承家祀,有何不?
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成妇礼,明妇顺,又申以着代,所以重责妇顺焉也妇顺者,顺于舅姑,和于室;而后当于夫,以成丝麻布之事,以审守委积盖藏。是妇顺备而后内和理;内和理后家可长久也;故圣王重之
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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