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赖己酉
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
巫马初筠
晉簡文為撫軍時所坐床上塵不聽拂,鼠行跡,視以為佳。參軍見鼠白日行,以板批殺之,撫軍意色說,門下起彈。教曰“鼠被害,尚不能忘,今復以鼠損人,無不可乎?
普著雍
範玄平在簡文坐談欲屈,引王長史曰“卿助我。”王曰:此非拔山力所能助!
谬丁未
礼也者,反本修,不忘其初者也。故事不诏,朝事以乐。酒之用,玄酒之尚。刀之用,鸾刀之贵。簟之安,而稿鞂之设是故,先王之制礼也必有主也,故可述而学也
淡盼芙
司空顧和與時賢共言,張玄之、顧敷是中孫,年並七歲,在床邊。於時聞語,神情如不屬。瞑於燈下,二兒共客主之言,都無遺失。公越席而提其耳曰:“意衰宗復生此寶。
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