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顧長康會稽還,人山川之美,雲:“千巖秀,萬壑爭,草木蒙籠上,若雲興蔚。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王安期為東海,小吏盜池中魚,紀推之。王曰:“王之囿,與眾共之池魚復何足惜!
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戴安道中年行像甚精妙。庾季看之,語戴雲“神明太俗,由世情未盡。”戴:“唯務光當免此語耳。
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庾稚恭既常中原之誌,文康權重,未在己。季堅作相,忌兵禍,與稚恭歷同者久之,乃果行傾荊、漢之力,舟車之勢,師次襄陽。大會參佐陳其旌甲,親授矢曰:“我之此,若此射矣!”三起三疊,徒眾目,其氣十倍
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謝無奕性粗。以事不相得,往數王藍田,肆極罵。王正色面不敢動,半日。去良久,轉頭問右小吏曰:“去?”答雲:“已。”然後復坐。人嘆其性急而能所容
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