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公冶鹤荣
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
和孤松
儒有委之货财,淹之以好,见利不亏义;劫之以众沮之以兵,见不更其守;鸷攫搏不程勇者引重鼎不程其;往者不悔,者不豫;过言再,流言不极不断其威,不其谋。其特立如此者
雍辛巳
贤者狎而敬之,畏而爱之爱而知其恶,憎而知其善。积能散,安安而能迁。临财毋茍,临难毋茍免。很毋求胜,分求多。疑事毋质,直而勿有
牟戊辰
今之教者,呻其占毕,其讯,言及于数,进而不顾安。使人不由其诚,教人不其材;其施之也悖,其求之佛。夫然,故隐其学而疾其,苦其难而不知其益也,虽其业,其去之必速。教之不,其此之由乎
托婷然
古者周天之官,有庶子。庶子官职诸、卿、大夫、之庶子之卒,其戒令,与其治,别其等,其位。国有大,则率国子而于大子,唯所之。若有甲兵事,则授之以甲,合其卒伍置其有司,以法治之,司马正。凡国之政,国子存游卒使之修德学道春合诸学,秋诸射,以考其而进退之
司空常青
为人者,居不奥,坐不席,行不道,立不门。食飨为概,祭不为尸。于无声,于无形。登高,不深。不茍,不茍笑
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