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第五恒鑫
斩衰,而不对;齐,对而不言大功,言而议;小功缌,议而不及。此哀之发言语者也
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礼器是故大备。大,盛德也。礼释回,增质;措则正,施则行。在人也,如竹箭之有筠;如松柏之有心也。二居天下之大端矣。故贯时而不改柯易叶。故君有礼,则外谐而内无怨故物无不怀仁,鬼神飨。先王之立礼也,有本文。忠信,礼之本也;理,礼之文也。无本不,无文不行。礼也者,于天时,设于地财,顺鬼神,合于人心,理万者也。是故天时有生也地理有宜也,人官有能,物曲有利也。故天不,地不养,君子不以为,鬼神弗飨也。居山以鳖为礼,居泽以鹿豕为,君子谓之不知礼。故举其定国之数,以为礼大经,礼之大伦。以地狭,礼之薄厚,与年之下。是故年虽大杀,众匡惧。则上之制礼也节。礼,时为大,顺次之体次之,宜次之,称次。尧授舜,舜授禹;汤桀,武王伐纣,时也。诗》云:“匪革其犹,追来孝。”天地之祭,庙之事,父子之道,君之义,伦也。社稷山川事,鬼神之祭,体也。祭之用,宾客之交,义。羔豚而祭,百官皆足大牢而祭,不必有余,之谓称也。诸侯以龟为,以圭为瑞。家不宝龟不藏圭,不台门,言有也。礼,有以多为贵者天子七庙,诸侯五,大三,士一。天子之豆二有六,诸公十有六,诸十有二,上大夫八,下夫六。诸侯七介七牢,夫五介五牢。天子之席重,诸侯之席三重,大再重。天子崩,七月而,五重八翣;诸侯五月葬,三重六翣;大夫三而葬,再重四翣。此以为贵也。有以少为贵者天子无介;祭天特牲;子适诸侯,诸侯膳以犊诸侯相朝,灌用郁鬯,笾豆之荐;大夫聘礼以醢;天子一食,诸侯再大夫、士三,食力无数大路繁缨一就,次路繁七就;圭璋特,琥璜爵鬼神之祭单席。诸侯视,大夫特,士旅之。此少为贵也。有以大为贵:宫室之量,器皿之度棺椁之厚,丘封之大。以大为贵也。有以小为者:宗庙之祭,贵者献爵,贱者献以散,尊者觯,卑者举角;五献之,门外缶,门内壶,君瓦甒。此以小为贵也。以高为贵者:天子之堂尺,诸侯七尺,大夫五,士三尺;天子、诸侯门。此以高为贵也。有下为贵者:至敬不坛,地而祭。天子诸侯之尊禁,大夫、士棜禁。此下为贵也。礼有以文为者:天子龙衮,诸侯黼大夫黻,士玄衣纁裳;子之冕,朱绿藻十有二,诸侯九,上大夫七,大夫五,士三。此以文贵也。有以素为贵者:敬无文,父党无容,大不琢,大羹不和,大路而越席,牺尊疏布幂,杓。此以素为贵也。孔曰:“礼,不可不省也”礼不同,不丰、不杀此之谓也。盖言称也。之以多为贵者,以其外者也;德发扬,诩万物大理物博,如此,则得以多为贵乎?故君子乐发也。礼之以少为贵者以其内心者也。德产之也精微,观天子之物无以称其德者,如此则得以少为贵乎?是故君子其独也。古之圣人,内为尊,外之为乐,少之贵,多之为美。是故先之制礼也,不可多也,可寡也,唯其称也。是,君子大牢而祭,谓之;匹士大牢而祭,谓之。管仲镂簋朱纮,山节棁,君子以为滥矣。晏仲祀其先人,豚肩不揜;浣衣濯冠以朝,君子为隘矣。是故君子之行也,不可不慎也;众之也,纪散而众乱。孔子:“我战则克,祭则受。”盖得其道矣。君子:祭祀不祈,不麾蚤,乐葆大,不善嘉事,牲及肥大,荐不美多品
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張吳興年八歲,齒,先達知其不常,戲之曰:“君口中何開狗竇?”張應聲答:“正使君輩從此中入!
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王平、胡毋彥諸人,皆任放為達或有裸體。樂廣笑:“名教自有樂地何為乃爾!
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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