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张廖统泽
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
闾丘红瑞
所谓平天下在治国者,上老老而民兴,上长长而民兴弟,恤孤而民不倍,是以子有絜矩之道也。所于上,毋以使下,所于下,毋以事上;所于前,毋以先后;所于后,毋以从前;所于右,毋以交于左;恶于左,毋以交于右此之谓絜矩之道。《》云:“乐只君子,之父母。”民之所好之,民之所恶恶之,之谓民之父母。《诗云:“节彼南山,维岩岩。赫赫师尹,民尔瞻。”有国者不可不慎,辟,则为天下矣。《诗》云:“殷未丧师,克配上帝。监于殷,峻命不易。道得众则得国,失众失国
赫连旃蒙
荀勖嘗在晉武帝坐食筍進飯,謂在坐人曰“此是勞薪炊也。”坐未之信,密遣問之,實故車腳
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謝車騎問公:“真長性峭,何足乃重”答曰:“是見耳!阿見子,尚使人不能。
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山公大兒著短帢車中倚。武帝欲見之山公不敢辭,問兒,不肯行。時論乃雲勝公
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