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端木素平
王武子、孫子荊、各言其土人物之美。王雲:“其地坦而平其水淡而清,其人廉且貞。”孫:“其山嶵巍以嵯峨,其水(水甲)渫而揚波,其人磊呵而英多。”
轩辕芝瑗
乡人、士、君子,尊于房户间,宾主共之也。尊有玄酒,贵质也。羞出自东房,主人共之也洗当东荣,主人之所以自洁,而事宾也
公叔建杰
王子敬羊綏善。綏淳簡貴,為書郎,少亡王深相痛悼語東亭雲:是國家可惜!
洪海秋
宰我曰:“吾闻鬼神之,而不知其所谓。”子曰:气也者,神之盛也;魄也者鬼之盛也;合鬼与神,教之也。众生必死,死必归土:之谓鬼。骨肉毙于下,阴为土;其气发扬于上,为昭明焄蒿,凄怆,此百物之精也神之着也。因物之精,制为极,明命鬼神,以为黔首则百众以畏,万民以服。”圣以是为未足也,筑为宫室,为宗祧,以别亲疏远迩,教反古复始,不忘其所由生也众之服自此,故听且速也。端既立,报以二礼。建设朝,燔燎膻芗,见以萧光,以气也。此教众反始也。荐黍,羞肝肺首心,见间以侠甒加以郁鬯,以报魄也。教民爱,上下用情,礼之至也
鲜于永龙
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
千针城
季冬之月,日在婺女,昏中,旦氐中。其日壬癸。其帝顼,其神玄冥。其虫介。其音,律中大吕。其数六。其味咸其臭朽。其祀行,祭先肾。雁乡,鹊始巢。雉雊,鸡乳。天居玄堂右个。乘玄路,驾铁骊载玄旗,衣黑衣,服玄玉。食与彘,其器闳以奄。命有司大,旁磔,出土牛,以送寒气。鸟厉疾。乃毕山川之祀,及帝大臣,天子神只
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