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侨继仁
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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谋于长者必操几杖以从。长者问,不让而对,非礼。
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王丞相辟王藍田為掾,庾公丞相:“藍田何似?”王曰:“獨簡貴,不減父祖;然曠淡處,當不如爾。
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桓玄初並夏,領荊、江州,二府壹國於時始雪,五俱賀,五版並。玄在聽事上版至即答。版皆粲然成章,相揉雜
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初,熒惑入太微,尋海西。簡文登阼,復入太,帝惡之。時郗超為中書直。引超入曰:“天命脩,故非所計,政當無復近事不?”超曰:“大司馬將外固封疆,內鎮社稷,無若此之慮。臣為陛下以口保之。”帝因誦庾仲初曰:“誌士痛朝危,忠臣主辱。”聲甚淒厲。郗受還東,帝曰:“致意尊公家國之事,遂至於此!由身不能以道匡衛,思患預,愧嘆之深,言何能喻?因泣下流襟
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