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漆雕若
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
甲偲偲
顧榮在洛陽,嘗應人請覺行炙人有欲炙之色,因輟施焉。同坐嗤之。榮曰:“有終日執之,而不知其味者?”後遭亂渡江,每經危急常有壹人左右已,問其所以乃受炙人也
佘辰
桓宣武與袁彥道樗蒱,袁道齒不合,遂厲色擲去五木。太真雲:“見袁生遷怒,知顏為貴。
夕翎采
子曰:“素隐怪,后世有述焉,弗为之矣。君子遵而行,半涂而废,弗能已矣。君子依中庸,遁世不见知不悔,唯圣者能之”
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桓宣武少家貧,戲大輸債主敦求甚切,思自振之方莫知所出。陳郡袁耽,俊邁能。宣武欲求救於耽,耽時艱,恐致疑,試以告焉。應便許,略無慊吝。遂變服懷帽隨溫去,與債主戲。耽素蓺名,債主就局曰:“汝故不辦作袁彥道邪?”遂共戲十萬壹擲,直上百萬數。投絕叫,傍若無人,探布帽擲人曰:“汝竟識袁彥道不?
章佳午
張憑舉孝廉出都負其才氣,謂必參時。欲詣劉尹,鄉裏及舉者共笑之。張遂詣。劉洗濯料事,處之坐,唯通寒暑,神意接。張欲自發無端。之,長史諸賢來清言客主有不通處,張乃於末坐判之,言約旨,足暢彼我之懷,壹皆驚。真長延之上坐清言彌日,因留宿至。張退,劉曰:“卿去,正當取卿共詣撫。”張還船,同侶問處宿?張笑而不答。臾,真長遣傳教覓張廉船,同侶惋愕。即載詣撫軍。至門,劉進謂撫軍曰:“下官日為公得壹太常博士選!”既前,撫軍與話言,咨嗟稱善曰:張憑勃窣為理窟。”用為太常博士
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