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肥天云
发然后,则捍格而胜;时过然学,则勤苦难成;杂施不孙,则坏而不修;独而无友,则陋而寡闻;朋逆其师;辟废其学。六者,教之由废也
完智渊
君入门,介拂闑大夫中枨与闑之间,介拂枨。宾入不中门不履阈,公事自闑西私事自闑东。君与尸接武,大夫继武,士武,徐趋皆用是。疾则欲发而手足毋移,豚行不举足,齐如流席上亦然。端行,颐如矢,弁行,剡剡起,执龟玉,举前曳踵蹜蹜如也。凡行容愓,庙中齐齐,朝庭济翔翔。君子之容舒迟见所尊者齐遬。足容,手容恭,目容端,容止,声容静,头容,气容肃,立容德,容庄,坐如尸,燕居温温。凡祭,容貌颜,如见所祭者。丧容累,色容颠颠,视容瞿梅梅,言容茧茧,容暨暨,言容詻詻,容厉肃,视容清明。容辨,卑毋谄,头颈中,山立时行,盛气实,扬休玉色。凡自:天子曰予一人,伯天子之力臣。诸侯之天子曰某土之守臣某其在边邑,曰某屏之某。其于敌以下曰寡,小国之君曰孤,摈亦曰孤。上大夫曰下,摈者曰寡君之老,大夫自名,摈者曰寡夫。世子自名,摈者寡君之适,公子曰臣。士曰传遽之臣,于夫曰外私。大夫私事,私人摈则称名,公摈则曰寡大夫、寡君老。大夫有所往,必公士为宾也
蒲星文
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
告宏彬
季夏之月日在柳,昏火,旦奎中。其丙丁。其帝炎,其神祝融。虫羽。其音征律中林钟。其七。其味苦,臭焦。其祀灶祭先肺。温风至,蟋蟀居壁鹰乃学习,腐为萤。天子居堂右个,乘朱,驾赤骝,载旗,衣朱衣,赤玉。食菽与,其器高以粗命渔师伐蛟取,登龟取鼋。泽人纳材苇
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衣服在躬,不知其名为罔。未有烛而有后至,则以在者告。瞽亦然。凡饮酒献主者,执烛抱,客作而辞,然以授人。执烛不,不辞,不歌。盥执食饮者勿气有问焉,则辟咡对。为人祭曰致;为己祭而致膳君子曰膳;祔练告。凡膳告于君,主人展之,以使者于阼阶之南南面再拜稽首送反命,主人又再稽首。其礼:大则以牛左肩、臂、折九个,少牢以羊左肩七个,豕则以豕左肩五。国家靡敝,则不雕几,甲不组,食器不刻镂,子不履丝屦,马常秣
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陳仲舉嘗嘆曰:“若周居者,真治國之器。譬諸寶,則世之幹將。
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