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- 白檀如月(H)
那拉金静
江左殷太常父子,並能言理亦有辯訥之異。揚州口談至劇,常輒雲:“汝更思吾論。
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曾子问曰:“引至于堩,日有食,则有变乎?且不?”孔子曰:“昔吾从老聃助葬于巷,及堩,日有食之老聃曰:‘丘!止,就道右,止哭以变。’既明反而后。曰:‘礼也。’葬,而丘问之曰:夫柩不可以反者也日有食之,不知其之迟数,则岂如行?’老聃曰:‘诸朝天子,见日而行逮日而舍奠;大夫,见日而行,逮日舍。夫柩不早出,暮宿。见星而行者唯罪人与奔父母之者乎!日有食之,知其不见星也?且子行礼,不以人之痁患。’吾闻诸老云。
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袁羊嘗詣劉恢,恢在眠未起。袁因作詩調之曰“角枕粲文茵,錦衾爛長。”劉尚晉明帝女,主見,不平曰:“袁羊,古之狂!
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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