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磨海云
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
司寇静彤
鲁公庙,文世也。武公庙,武世也。米廪有虞氏之也;序,后氏之序;瞽宗,学也;頖,周学也
颛孙冰杰
張季縱任不拘時人號為東步兵。謂之曰:卿乃可縱壹時,獨為身後名?”答曰“使我有後名,不即時壹杯!
纳甲辰
水潦,不献鱼,献鸟者其首,畜者则勿拂。献车马执策绥,甲者执胄献杖者执。献民虏操右袂。粟者执右,献米者量鼓。献食者操酱。献田宅操书致
卷曼霜
郗太尉節好談,既非所經,而矜之。後朝,以王丞相年多可恨,見,必欲苦規誡。王公其意,每引它言。臨還,故命駕詣相。丞相翹厲色,上坐言:“方當別,必欲言所見。”意口重,辭殊流。王公攝次曰:“後未期,亦欲所懷,願公復談。”郗大瞋,冰衿出,不得壹。
田俊德
王逸少會稽,初至支道林在焉孫興公謂王:“支道林新領異,胸所及,乃自,卿欲見不”王本自有往雋氣,殊輕之。後孫支共載往王,王都領域不與交言。臾支退,後值王當行,已在門。支王曰:“君可去,貧道君小語。”論莊子逍遙。支作數千,才藻新奇花爛映發。遂披襟解帶留連不能已
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