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王丞相辟王藍田為掾,庾公丞相:“藍田何似?”王曰:“獨簡貴,不減父祖;然曠淡處,當不如爾。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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子夏既除丧见,予之琴,和不和,弹之而不声。作而曰:“未忘也。先王制,而弗敢过也。
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礼器是故备。大备,盛也。礼释回,美质;措则正施则行。其在也,如竹箭之筠也;如松柏有心也。二者天下之大端矣故贯四时而不柯易叶。故君有礼,则外谐内无怨,故物不怀仁,鬼神德。先王之立也,有本有文忠信,礼之本;义理,礼之也。无本不正无文不行。礼者,合于天时设于地财,顺鬼神,合于人,理万物者也是故天时有生,地理有宜也人官有能也,曲有利也。故不生,地不养君子不以为礼鬼神弗飨也。山以鱼鳖为礼居泽以鹿豕为,君子谓之不礼。故必举其国之数,以为之大经,礼之伦。以地广狭礼之薄厚,与之上下。是故虽大杀,众不惧。则上之制也节矣。礼,为大,顺次之体次之,宜次,称次之。尧舜,舜授禹;放桀,武王伐,时也。《诗云:“匪革其,聿追来孝。天地之祭,宗之事,父子之,君臣之义,也。社稷山川事,鬼神之祭体也。丧祭之,宾客之交,也。羔豚而祭百官皆足;大而祭,不必有,此之谓称也诸侯以龟为宝以圭为瑞。家宝龟,不藏圭不台门,言有也。礼,有以为贵者:天子庙,诸侯五,夫三,士一。子之豆二十有,诸公十有六诸侯十有二,大夫八,下大六。诸侯七介牢,大夫五介牢。天子之席重,诸侯之席重,大夫再重天子崩,七月葬,五重八翣诸侯五月而葬三重六翣;大三月而葬,再四翣。此以多贵也。有以少贵者:天子无;祭天特牲;子适诸侯,诸膳以犊;诸侯朝,灌用郁鬯无笾豆之荐;夫聘礼以脯醢天子一食,诸再,大夫、士,食力无数;路繁缨一就,路繁缨七就;璋特,琥璜爵鬼神之祭单席诸侯视朝,大特,士旅之。以少为贵也。以大为贵者:室之量,器皿度,棺椁之厚丘封之大。此大为贵也。有小为贵者:宗之祭,贵者献爵,贱者献以,尊者举觯,者举角;五献尊,门外缶,内壶,君尊瓦。此以小为贵。有以高为贵:天子之堂九,诸侯七尺,夫五尺,士三;天子、诸侯门。此以高为也。有以下为者:至敬不坛扫地而祭。天诸侯之尊废禁大夫、士棜禁此以下为贵也礼有以文为贵:天子龙衮,侯黼,大夫黻士玄衣纁裳;子之冕,朱绿十有二旒,诸九,上大夫七下大夫五,士。此以文为贵。有以素为贵:至敬无文,党无容,大圭琢,大羹不和大路素而越席牺尊疏布幂,杓。此以素为也。孔子曰:礼,不可不省。”礼不同,丰、不杀,此谓也。盖言称。礼之以多为者,以其外心也;德发扬,万物,大理物,如此,则得以多为贵乎?君子乐其发也礼之以少为贵,以其内心者。德产之致也微,观天子之无可以称其德,如此则得不少为贵乎?是君子慎其独也古之圣人,内为尊,外之为,少之为贵,之为美。是故生之制礼也,可多也,不可也,唯其称也是故,君子大而祭,谓之礼匹士大牢而祭谓之攘。管仲簋朱纮,山节棁,君子以为矣。晏平仲祀先人,豚肩不豆;浣衣濯冠朝,君子以为矣。是故君子行礼也,不可慎也;众之纪,纪散而众乱孔子曰:“我则克,祭则受。”盖得其道。君子曰:祭不祈,不麾蚤不乐葆大,不嘉事,牲不及大,荐不美多。
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子言之:“有数,义有长短大。中心憯怛,人之仁也;率法强之,资仁者也《诗》云:‘丰有芑,武王岂不!诒厥孙谋,以翼子,武王烝哉’数世之仁也。风曰:‘我今不,皇恤我后。’身之仁也。”子:“仁之为器重其为道远,举者能胜也,行者莫致也,取数多者也;夫勉于仁者亦难乎?是故君以义度人,则难人;以人望人,贤者可知已矣。子曰:“中心安者,天下一人而矣。大雅曰:‘輶如毛,民鲜克之;我仪图之,仲山甫举之,爱助之。’”小雅:“高山仰止,行行止。”子曰“《诗》之好仁此;乡道而行,道而废,忘身之也,不知年数之足,俛焉日有孳,毙而后已。”曰:“仁之难成矣!人人失其所;故仁者之过易也。”子曰:“近礼,俭近仁,近情,敬让以行,虽有过,其不矣。夫恭寡过,可信,俭易容也以此失之者,不鲜乎?《诗》曰‘温温恭人,惟之基。’”子曰“仁之难成久矣惟君子能之。是君子不以其所能病人,不以人之不能者愧人。是圣人之制行也,制以己,使民有劝勉愧耻,以行言。礼以节之,以结之,容貌以之,衣服以移之朋友以极之,欲之有壹也。小雅:‘不愧于人,畏于天。’是故子服其服,则文君子之容;有其,则文以君子之;遂其辞,则实君子之德。是故子耻服其服而无容,耻有其容而其辞,耻有其辞无其德,耻有其而无其行。是故子衰绖则有哀色端冕则有敬色;胄则有不可辱之。《诗》云:‘鹈在梁,不濡其;彼记之子,不其服。’
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褚太傅南下,孫長樂船中視之。言次,及劉真死,孫流涕,因諷詠曰:人之雲亡,邦國殄瘁。”大怒曰:“真長平生,何相比數,而卿今日作此面人!”孫回泣向褚曰:“當念我!”時鹹笑其才而鄙
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