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淳于初文
太庙内敬矣!亲牵牲,夫赞币而。君亲制,夫人荐。君亲割,夫人荐。卿、大从君,命从夫人。洞乎其敬,属属乎忠也,勿乎其欲其之也。纳诏于庭,毛诏于室羹定诏于,三诏皆同位,盖求而未之也。设祭堂,为祊外,故曰“于彼乎于此乎?一献质,献文,五察,七献。大飨其事与!三鱼腊,四九州岛之味也;笾之荐,四之和气也内金,示也。束帛璧,尊德。龟为前,先知也金次之,情也。丹丝纩竹箭与众共财。其余无货,各以国之所有则致远物。其出也肆夏而送,盖重礼。祀帝于,敬之至。宗庙之,仁之至。丧礼,之至也。服器,仁至也。宾之用币,之至也。君子欲观义之道,其本也
鲜于高峰
列国大夫,入子之国曰士;自称陪臣某。外曰子,其国曰寡之老。使自称曰某天子不言,诸侯不名
颛孙红运
桓南郡每見人不快輒嗔雲:“君得哀家梨當復不烝食不?
山戊午
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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