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微生邦安
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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殷顗、恒並是謝鎮外孫。殷少率悟,庾每推。嘗俱詣公,謝公熟殷曰:“阿故似鎮西。於是庾下聲曰:“定何?”謝公續雲:“巢頰鎮西。”庾雲:“頰似足作健不?
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袁虎少貧,嘗為人傭載租。謝鎮西經船行,其夜清朗月,聞江渚閑估客船上有詩聲,甚有情致。所誦五言又其所未嘗聞,嘆美不能已即遣委曲訊問,乃是袁自詠所作詠史詩。因此相要,大賞得
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虽有嘉肴,弗食,不其旨也;虽有至道,弗学不知其善也。是故学然后不足,教然后知困。知不,然后能自反也;知困,后能自强也,故曰:教学长也。《兑命》曰:“斅半。”其此之谓乎
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凡仆人之礼必授人绥。若仆降等,则受;不,则否。若仆者等,则抚仆之手不然,则自下拘。客车不入大门妇人不立乘。犬不上于堂。故君式黄髪,下卿位入国不驰,入里式
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