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昔殷纣乱天下,脯侯以飨诸侯。是以周公武王以伐纣。武王崩,王幼弱,周公践天子之以治天下;六年,朝诸于明堂,制礼作乐,颁量,而天下大服;七年致政于成王;成王以周为有勋劳于天下,是以周公于曲阜,地方七百,革车千乘,命鲁公世祀周公天以子之礼乐
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王戎雲:“嵇康居二十年,嘗見其喜慍之色”
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聘礼,上公七介,侯、五介,子、男三介,所以明贱也。介绍而传命,君子于所尊弗敢质,敬之至也。三而后传命,三让而后入庙门三揖而后至阶,三让而后升所以致尊让也
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桓玄詣殷荊州,在妾房晝眠,左右辭之通。桓後言及此事殷雲:“初不眠,縱此,豈不以‘賢賢易’也。
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