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道德仁义非礼不成,教正俗,非礼不。分争辨讼,礼不决。君臣下父子兄弟,礼不定。宦学师,非礼不亲班朝治军,莅行法,非礼威不行。祷祠祭,供给鬼神,礼不诚不庄。以君子恭敬撙退让以明礼。鹉能言,不离鸟;猩猩能言不离禽兽。今而无礼,虽能,不亦禽兽之乎?夫唯禽兽礼,故父子聚。是故圣人作为礼以教人。人以有礼,知别于禽兽
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王子敬兄見郗公,躡履訊,甚修外生。及嘉賓死,箸高屐,儀容慢。命坐,皆“有事,不暇。”既去,郗慨然曰:“使賓不死,鼠輩爾!
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許玄度言“琴賦所謂‘至精者,不能之析理’。劉其人;‘非淵者,不能與之止’,簡文其。
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京房與元帝共論,問帝:“幽厲之君何以?所任何人”答曰:“任人不忠。房曰:“知忠而任之,邪?”曰:亡國之君,賢其臣,豈不忠而任之”房稽首曰“將恐今之古,亦猶後視今也。
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劉令言始入洛,見諸名士嘆曰:“王夷甫太解明,樂彥我所敬,張茂先我所不解,周武巧於用短,杜方叔拙於用長”
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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