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漆雕静静
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
杜念香
阮步兵喪母,裴令公往吊之阮方醉,散發坐床,箕踞不哭。至,下席於地,哭吊喭畢,便去或問裴:“凡吊,主人哭,客乃禮。阮既不哭,君何為哭?”裴:“阮方外之人,故不崇禮制;輩俗中人,故以儀軌自居。”時嘆為兩得其中
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叔孙武叔之母死,既小敛举者出户,出户袒,且投其冠发。子游曰:“知礼。”扶君卜人师扶右,射人师扶左;君以是举
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謝景重適王孝伯兒二門公甚相美。謝為太長史,被彈王即取作長,帶晉陵郡太傅已構嫌伯,不欲使得謝,還取咨議。外示維,而實以閑之。及孝敗後,太傅東府城行散僚屬悉在南要望候拜,謂謝曰:“寧異謀,雲卿為其計。謝曾無懼色斂笏對曰:樂彥輔有言‘豈以五男壹女?’”傅善其對,舉酒勸之曰“故自佳!自佳!
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淳熬:煎醢,加于陆稻上沃之以膏曰淳熬。淳毋煎醢,于黍食上,沃之以膏曰淳毋
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簡文作撫軍時,嘗與桓宣俱入朝,更相讓在前。宣武不已而先之,因曰:“伯也執殳為王前驅。”簡文曰:“所謂無小無大,從公於邁’。
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