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范姜欢
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
贯丁卯
劉遵祖少為殷中軍所知,之於庾公。庾公甚忻然,便取佐。既見,坐之獨榻上與語。爾日殊不稱,庾小失望,遂名為“羊公鶴”。昔羊叔子有鶴舞,嘗向客稱之。客試使驅來氃氋而不肯舞。故稱比之
太史佳宜
元皇帝既登阼,以鄭後之寵欲舍明帝而立簡文。時議者鹹謂“舍長立少,既於理非倫,且明以聰亮英斷,益宜為儲副。”周王諸公,並苦爭懇切。唯刁玄亮欲奉少主,以阿帝旨。元帝便欲行,慮諸公不奉詔。於是先喚周、丞相入,然後欲出詔付刁。周王既入,始至階頭,帝逆遣傳詔遏使就東廂。周侯未悟,即卻略階。丞相披撥傳詔,逕至禦床前:“不審陛下何以見臣。”帝默無言,乃探懷中黃紙詔裂擲之。此皇儲始定。周侯方慨然愧嘆曰“我常自言勝茂弘,今始知不如!
司寇郭云
先生书策琴瑟在前,坐迁之,戒勿越。虚坐尽后,坐尽前。坐必安,执尔颜。者不及,毋儳言。正尔容,必恭。毋剿说,毋雷同。必古昔,称先王。侍坐于先生先生问焉,终则对。请业则,请益则起。父召无诺,先召无诺,唯而起。侍坐于所敬,毋余席。见同等不起。至起,食至起,上客起。烛见跋。尊客之前不叱狗。让不唾
宫海彤
謝太傅寒雪日內集與兒女講論文義。俄而驟,公欣然曰:“白雪紛何所似?”兄子胡兒:“撒鹽空中差可擬。兄女曰:“未若柳絮因起。”公大笑樂。即公兄無奕女,左將軍王凝妻也
那拉申
道壹道人好整飾音辭,都下還東山,經吳中。已而雪下,未甚寒。諸道人問在所經。壹公曰:“風霜固所論,乃先集其慘淡。郊邑正飄瞥,林岫便已皓然。
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