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王君夫以(米臺)糒澳釜,石季倫用蠟燭作炊。夫作紫絲布步障綾裹四十裏,石作錦步障五十裏敵之。石以椒為,王以赤石脂泥。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王丞相衛洗馬曰:居然有羸形雖復終日調,若不堪羅。
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王珣疾臨困,問王岡曰:“世以我家領軍誰?”武岡:“世以比北中郎。”亭轉臥向壁嘆曰:“人不可以無年”
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乐者,心之动也;声者,之象也。文采节奏,声之饰也君子动其本,乐其象,然后治饰。是故先鼓以警戒,三步以方,再始以着往,复乱以饬归奋疾而不拔,极幽而不隐。独其志,不厌其道;备举其道,私其欲。是故情见而义立,乐而德尊。君子以好善,小人以过。故曰:生民之道,乐为大。乐也者施也;礼也者报也。,乐其所自生;而礼,反其所始。乐章德,礼报情反始也。谓大辂者,天子之车也。龙旗旒,天子之旌也。青黑缘者,子之宝龟也。从之以牛羊之群则所以赠诸侯也。乐也者,情不可变者也。礼也者,理之不易者也。乐统同,礼辨异,礼之说,管乎人情矣。穷本知变乐之情也;着诚去伪,礼之经。礼乐偩天地之情,达神明之,降兴上下之神,而凝是精粗体,领父子君臣之节。是故大举礼乐,则天地将为昭焉。天欣合,阴阳相得,煦妪覆育万,然后草木茂,区萌达,羽翼,角觡生,蛰虫昭苏,羽者妪,毛者孕鬻,胎生者不殰,而生者不殈,则乐之道归焉耳。者,非谓黄钟大吕弦歌干扬也乐之末节也,故童者舞之。铺席,陈尊俎,列笾豆,以升降礼者,礼之末节也,故有司掌。乐师辨乎声诗,故北面而弦宗祝辨乎宗庙之礼,故后尸;祝辨乎丧礼,故后主人。是故成而上,艺成而下;行成而先事成而后。是故先王有上有下有先有后,然后可以有制于天也
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赵文子叔誉观乎九。文子曰:死者如可作,吾谁与归”叔誉曰:其阳处父乎”文子曰:行并植于晋,不没其身其知不足称。”“其舅乎?”文子:“见利不其君,其仁足称也。我随武子乎,其君不忘其,谋其身不其友。
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