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牛凡凯
射之为言者也,或曰舍也。者,各绎己之志。故心平体正,弓矢审固;持弓审固,则射中矣故曰:为人父者以为父鹄;为人者,以为子鹄;人君者,以为君;为人臣者,以臣鹄。故射者各己之鹄。故天子大射谓之射侯;侯者,射为诸侯。射中则得为诸;射不中则不得诸侯
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謝太傅寒日內集,與兒講論文義。俄雪驟,公欣然:“白雪紛紛所似?”兄子兒曰:“撒鹽中差可擬。”女曰:“未若絮因風起。”大笑樂。即公兄無奕女,左軍王凝之妻也
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子曰:“舜其大孝也!德为圣人,尊为天子,有四海之内。宗庙飨之,孙保之。故大德必得其位必得其禄。必得其名,必其寿,故天之生物,必因材而笃焉。故栽者培之,者覆之。《诗》曰:‘嘉君子,宪宪令德。宜民宜,受禄于天,保佑命之,天申之。’故大德者必受。
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是月也命渔师始渔天子亲往,尝鱼,先荐庙。冰方盛水泽腹坚。取冰,冰以。令告民,五种。命农耦耕事,修耜,具田器命乐师大合而罢。乃命监收秩薪柴以共郊庙及祀之薪燎
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仆于君子,君子升下则授绥始乘则式;君子下行,然后还立乘贰车则式,佐车则否。贰车者诸侯七乘,上大夫五乘,下大夫乘。有贰车者之乘马服车不齿。君子之衣服,服剑,乘马,弗贾
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