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吴凌雪
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
俎新月
凡人之所以为人者,礼义。礼义之始,在于正容体、齐色、顺辞令。容体正,颜色齐辞令顺,而后礼义备。以正君、亲父子、和长幼。君臣正,子亲,长幼和,而后礼义立。冠而后服备,服备而后容体正颜色齐、辞令顺。故曰:冠者礼之始也。是故古者圣王重冠
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摯瞻曾作四郡太守,將軍戶曹參軍,復出作內,年始二十九。嘗別王敦敦謂瞻曰:“卿年未三十已為萬石,亦太蚤。”瞻:“方於將軍,少為太蚤比之甘羅,已為太老。
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謝虎嘗上屋熏。胡兒既由知父為事,聞人“癡人有此者”。笑之。時此非復壹。太傅既己之不知因其言次語胡兒曰“世人以謗中郎,言我共作。”胡兒熱,壹月閉齋不出太傅虛托己之過,相開悟,謂德教
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斩衰之葛与齐之麻同。齐衰之葛大功之麻同。麻同皆兼服之。报葬者虞,三月而后卒哭父母之丧偕,先葬不虞祔,待后事。葬,服斩衰
亓官亥
支道常養數匹。或言道畜馬不韻支曰:“道重其神。
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