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子曰:“礼者何也?即事治也。君子有其事,必有其治治国而无礼,譬犹瞽之无相与伥伥其何之?譬如终夜有求于室之中,非烛何见?若无礼则足无所错,耳目无所加,进退让无所制。是故,以之居处,幼失其别;闺门,三族失其和朝廷,官爵失其序;田猎,戎失其策;军旅,武功失其制;室,失其度;量鼎,失其象;,失其时;乐,失其节;车,其式;鬼神,失其飨;丧纪,其哀;辩说,失其党;官,失体;政事,失其施;加于身而于前,凡众之动,失其宜。如,则无以祖洽于众也。
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王長史為中書郎,往敬許。爾時積雪,長史從門外車,步入尚書,著公服。敬遙望,嘆曰:“此不復似世人!
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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蘇峻東沈充,請吏郎陸邁與俱將至吳,密左右,令入門放火以示。陸知其意謂峻曰:“治平未久,將有亂。若亂階,請從家始。”峻止
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人問殷淵源:“當世王公以比裴叔道,雲何?”殷曰:“故以識通暗處。
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是故古者天子之制,诸岁献贡士于天子,天子试之射宫。其容体比于礼,其节于乐,而中多者,得与于祭其容体不比于礼,其节不比乐,而中少者,不得与于祭数与于祭而君有庆;数不与祭而君有让。数有庆而益地数有让而削地。故曰:射者射为诸侯也。是以诸侯君臣志于射,以习礼乐。夫君臣礼乐而以流亡者,未之有也
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