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巫马永昌
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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膳:,臐,膮醢,牛炙醢,牛胾醢,牛脍羊炙,羊,醢,豕。醢,豕,芥酱,脍。雉,,鹑,鷃
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桓公入峽,絕壁懸,騰波迅急。迺嘆:“既為忠臣,不得孝子,如何?
全甲
謝公語孝伯:“君比劉尹,故為得逮。”伯雲:“劉尹非不能逮直不逮。
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郗司空在北府,桓宣武惡其兵權。郗於事機素暗,遣箋詣桓“方欲共獎王室,脩復園陵。”子嘉賓出行,於道上聞信至,急箋,視竟,寸寸毀裂,便回。還作箋,自陳老病,不堪人閑,欲閑地自養。宣武得箋大喜,即詔公督五郡,會稽太守
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桓宣武少家貧,戲大輸,債敦求甚切,思自振之方,莫知所。陳郡袁耽,俊邁多能。宣武欲救於耽,耽時居艱,恐致疑,試告焉。應聲便許,略無慊吝。遂服懷布帽隨溫去,與債主戲。耽有蓺名,債主就局曰:“汝故當辦作袁彥道邪?”遂共戲。十萬擲,直上百萬數。投馬絕叫,傍無人,探布帽擲對人曰:“汝竟袁彥道不?
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