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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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謝安年少時,請阮光道白馬論。為論以示謝,時謝不即解阮語,重相咨。阮乃嘆曰:“非但能言不可得,正索解人亦不可!
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江仆射年少,王丞相呼共棋。王手嘗不如兩道許,欲敵道戲,試以觀之。江不下。王曰:“君何以不行?江曰:“恐不得爾。”傍有曰:“此年少戲迺不惡。”徐舉首曰:“此年少非唯圍見勝。
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君举旅于宾,君所赐爵,皆降再稽首,升成拜,明礼也;君答拜之,无不答,明君上之也。臣下竭力尽能立功于国,君必报以爵禄,故臣下皆竭力尽能以立功,以国安而君宁。礼不答,言上之不虚于下也。上必明正以道民,民道之而功,然后取其什一故上用足而下不匮;是以上下和亲而相怨也。和宁,礼用也;此君臣上下大义也。故曰:燕者,所以明君臣之也
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殷中軍被廢東陽,看佛經。初視維摩詰,般若波羅密太多,後見品,恨此語少
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天命之性,率性之道,修道之教。道也者不可须臾离,可离非道。是故君子慎乎其所不,恐惧乎其不闻。莫见隐,莫显乎,故君子慎独也。喜怒乐之未发,之中;发而中节,谓之;中也者,下之大本也和也者,天之达道也。中和,天地焉,万物育。
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