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令狐海路
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
隋木
幼名,冠字五十以伯仲,死,周道也。绖也实也。掘中溜而,毁灶以缀足;葬,毁宗躐行,于大门-─殷道。学者行之
管半蕾
有虞氏之祭也,尚用气;血爓祭,用气也。殷人尚声,臭味成,涤荡其声;乐三阕,然后出牲。声音之号,所以诏告于天地间也。周人尚臭,灌用鬯臭,郁鬯;臭,阴达于渊泉。灌以圭璋用玉气也。既灌,然后迎牲,致气也。萧合黍稷;臭,阳达于墙。故既奠,然后焫萧合膻芗。凡,慎诸此。魂气归于天,形魄归地。故祭,求诸阴阳之义也。殷先求诸阳,周人先求诸阴。诏祝室,坐尸于堂,用牲于庭,升首室。直祭,祝于主;索祭,祝于。不知神之所在,于彼乎?于此?或诸远人乎?祭于祊,尚曰求远者与?祊之为言倞也,肵之为敬也。富也者福也,首也者,直。相,飨之也。嘏,长也,大也尸,陈也。毛血,告幽全之物也告幽全之物者,贵纯之道也。血,盛气也。祭肺肝心,贵气主也祭黍稷加肺,祭齐加明水,报阴。取膟菺燔燎,升首,报阳也。水涚齐,贵新也。凡涚,新之也其谓之明水也,由主人之絜着此也。君再拜稽首,肉袒亲割,敬至也。敬之至也,服也。拜,服;稽首,服之甚也;肉袒,服之也。祭称孝孙孝子,以其义称也称曾孙某,谓国家也。祭祀之相主人自致其敬,尽其嘉,而无与也。腥肆爓腍祭,岂知神之所飨?主人自尽其敬而已矣。举斝角诏妥尸。古者,尸无事则立,有而后坐也。尸,神象也。祝,将也。缩酌用茅,明酌也。醆酒涚清,汁献涚于醆酒;犹明清与醆于旧泽之酒也。祭有祈焉,有报,有由辟焉。齐之玄也,以阴幽也。故君子三日齐,必见其所祭。
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蔡洪洛,洛中問曰:“府初開,公辟命,英奇於仄,采賢俊巖穴。君楚之士,國之余,何異才,應斯舉?蔡答曰:夜光之珠不必出於津之河;握之璧,必采於昆之山。大生於東夷文王生於羌,聖賢出,何必處。昔武伐紂,遷民於洛邑得無諸君其苗裔乎”
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子云:“君子辞不辞贱,辞富不辞贫则乱益亡。”故君子其使食浮于人也,宁人浮于食。子云:“酒豆肉让而受恶,民犯齿;衽席之上让而下,民犹犯贵;朝廷位让而就贱,民犹犯。”《诗》云:“民无良,相怨一方;受不让,至于已斯亡。子云:“君子贵人而己,先人而后己,则作让。”故称人之君君,自称其君曰寡君子云:“利禄,先死而后生者,则民不偝先亡者而后存者,则可以托。”《诗》云“先君之思,以畜寡。”以此坊民,民犹死而号无告
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明帝在西堂,會諸公飲酒,大醉,帝問:“今名臣共集,何堯、舜?”時周伯仁為仆射,因聲曰:“今雖同人主,復那得等聖治!”帝大怒,還內,作手詔壹黃紙,遂付廷尉令收,因欲殺。後數日,詔出周,群臣往省之周曰:“近知當不死,罪不足至。
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