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世稱“庾文康為豐年玉,恭為荒年谷”。庾家論雲是文稱“恭為荒年谷,庾長仁為豐玉。
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子云:善则称人,则称己,则不争;善则人,过则称,则怨益亡”《诗》云“尔卜尔筮履无咎言。子云:“善称人,过则己,则民让。”《诗》:“考卜惟,度是镐京惟龟正之,王成之。”云:“善则君,过则称,则民作忠”《君陈》:“尔有嘉嘉猷,入告君于内,女顺之于外,:此谋此猷惟我君之德于乎!是惟显哉。”子:“善则称,过则称己则民作孝。《大誓》曰“予克纣,予武,惟朕考无罪;纣予,非朕文有罪,惟予子无良。
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樂令善於清,而不長於手筆將讓河南尹,請嶽為表。潘雲:可作耳。要當得意。”樂為述己以為讓,標位二許語。潘直取錯,便成名筆。時鹹雲:“若樂不潘之文,潘不取之旨,則無以成矣。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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桓公坐有參軍椅烝薤不時,共食者又不助,而椅終不放舉坐皆笑。桓公曰:“同盤尚相助,況復危難乎?”敕令免。
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凡侍于君,绅垂,足如履,颐溜垂拱,视下而听上,视以及袷,听乡任左。凡君召,三节:二节以走,一节以趋。官不俟屦,在外不俟车。士于夫,不敢拜迎而拜送;士于尊,先拜进面,答之拜则走。士君所言,大夫没矣,则称谥若,名士。与大夫言,名士字大。于大夫所,有公讳无私讳。祭不讳,庙中不讳,教学临文讳。古之君子必佩玉,右征角左宫羽。趋以《采齐》,行以肆夏》,周还中规,折还中矩进则揖之,退则扬之,然后玉鸣也。故君子在车,则闻鸾和声,行则鸣佩玉,是以非辟之,无自入也
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