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贵恨易
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
单于天恩
〔祭有十伦〕铺筵设同,为依神也;诏祝于室,而于祊,此交神明之道也。君牲而不迎尸,别嫌也。尸在门外,则疑于臣,在庙中则于君;君在庙门外则疑于君入庙门则全于臣、全于子。故,不出者,明君臣之义也夫祭之道,孙为王父尸。所为尸者,于祭者子行也;父面而事之,所以明子事父之也。此父子之伦也。尸饮五君洗玉爵献卿;尸饮七,以爵献大夫;尸饮九,以散爵士及群有司,皆以齿。明尊之等也
宗政海雁
炮:取豚若将,刲刳之,实枣于其腹中,萑以苴之,涂之以谨涂炮之,涂皆干,擘之,手以摩之,去其皽,为粉糔溲之以为酏,以付煎诸膏,膏必灭之,巨汤以小鼎芗脯于其中,其汤毋灭鼎,三日三夜绝火,而后调之以酰醢
公良红辰
陳仲弓為太丘長,時吏詐稱母病求假。事覺收之,吏殺焉。主簿請付獄,考眾。仲弓曰:“欺君不忠,病不孝。不忠不孝,其罪莫大考求眾奸,豈復過此?
宗政己丑
時人目“夏太初朗朗如日月入懷,李安國頹如玉山之將崩”
端木新冬
古者以周尺八尺为,今以周尺六尺四寸为。古者百亩,当今东田四十六亩三十步。古者里,当今百二十一里六步四尺二寸二分
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