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鲜于己丑
郗嘉賓喪,婦兄欲迎妹還,終不肯歸曰:“生縱不得與郗同室,死寧不同穴!
琦妙蕊
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
范姜高峰
褚季野語孫安國雲:“北學問,淵綜廣博。”孫答曰:南人學問,清通簡要。”支道聞之曰:“聖賢固所忘言。自人以還,北人看書,如顯處視;南人學問,如牖中窺日。
关坚成
聘射之礼,至礼也。质明而始行,日几中而后礼成非强有力者弗能行。故强有力者,将行礼也。酒清,人而不敢饮也;肉干人饥而不敢食也;莫人倦,齐庄正齐而不敢解惰。以成节,以正君臣,以父子,以和长幼。众人之所难,而君行之,故谓之有行有行之谓有义,有之谓勇敢。故所贵勇敢者,贵其能以义也;所贵于立义,贵其有行也;所于有行者,贵其行也。故所贵于勇敢,贵其敢行礼义也故勇敢强有力者,下无事,则用之于义;天下有事,则之于战胜。用之于胜则无敌,用之于义则顺治;外无敌内顺治,此之谓盛。故圣王之贵勇敢有力如此也。勇敢有力而不用之于礼战胜,而用之于争,则谓之乱人。刑行于国,所诛者乱也。如此则民顺治国安也
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鐘士季王安豐:阿了了解人意謂裴公之談經日不竭。部郎闕,文問其人於鐘。會曰:“楷清通,王簡要,皆其也。”於是裴
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過江初,拜官,輿供饌。羊曼拜丹陽尹,來蚤者,並得佳設。日漸罄,不復及精,隨客晚,不問貴賤。羊固拜海,竟日皆美供。雖晚,亦獲盛饌。時論以固豐華,不如曼之真率
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