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万俟宝棋
山遐去東陽王長史就簡文索陽雲:“承藉猛,故可以和靜致。
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謝安出西戲,車牛,便策步歸。逢劉尹,曰:“安將無傷?謝乃同載歸
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丧食虽恶充饥,饥而废,非礼也;饱忘哀,亦非礼。视不明,听聪,行不正,知哀,君子病。故有疾饮酒肉,五十不致,六十不毁,十饮酒食肉,为疑死。有服人召之食,不。大功以下,葬,适人,人之,其党也食,非其党弗食。功衰食菜果饮水浆,无盐。不能食食,酪可也。孔子:“身有疡则,首有创则沐病则饮酒食肉毁瘠为病,君弗为也。毁而,君子谓之无。
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南陽劉之,高率善傳,隱於陽。於時符堅江,荊州刺桓沖將盡訏之益,徵為史,遣人船迎,贈貺甚。驎之聞命便升舟,悉受所餉,緣以乞窮乏,至上明亦盡壹見沖,因無用,翛然退。居陽岐年,衣食有常與村人共值己匱乏,人亦如之。厚,為鄉閭安
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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顧長康畫謝幼輿在巖石。人問其所以?顧曰:“謝:‘壹丘壹壑,自謂過之。此子宜置丘壑中。
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