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古香萱
淳熬:煎醢,加于陆稻,沃之以膏曰淳熬。淳毋煎,加于黍食上,沃之以膏曰毋
全秋蝶
糁:取牛羊豕肉,三如一小切之与稻米;稻米二肉,合以为饵煎之
湛友梅
子曰:“愚而好自用贱而好自专,生乎今之世反古之道:如此者,灾及身者也。”非天子,不议,不制度,不考文。今天车同轨,书同文,行同伦虽有其位,苟无其德,不作礼乐焉;虽有其德。苟其位,亦不敢作礼乐焉。曰:“吾说夏礼,杞不足也。吾学殷礼,有宋存焉吾学周礼,今用之,吾从。
漆雕子圣
燕侍食于君子则先饭而后已;毋饭,毋流歠;小饭亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则。客爵居左,其饮右;介爵、酢爵、爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君仆。其在车则左执右受爵,祭左右轨乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子食圂腴。小子走而趋,举爵则坐祭立。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。羞有湇者,不以齐为君子择葱薤,则其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡兔为宛脾,皆聂而之。切葱若薤,实酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之不坐;燔亦如之。则坐
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孔子过泰侧,有妇人哭墓者而哀,夫式而听之。使路问之曰:“之哭也,壹似有忧者。”而:“然,昔者舅死于虎,吾又死焉,今吾又死焉。”夫曰:“何为不也?”曰:“苛政。”夫子:“小子识之苛政猛于虎也”
旗昭阳
孔子曰“于呼哀哉我观周道,、厉伤之,舍鲁何适矣鲁之郊禘,礼也,周公衰矣!杞之也禹也,宋郊也契也,天子之事守。故天子祭地,诸侯祭稷。”祝嘏敢易其常古是谓大假。嘏辞说,藏宗祝巫史,礼也,是谓国。醆斝及君,非礼也是谓僭君。弁兵革藏于家,非礼也是谓胁君。夫具官,祭不假,声乐具,非礼也是谓乱国。仕于公曰臣仕于家曰仆三年之丧,新有昏者,不使。以衰入朝,与家杂居齐齿,礼也,是谓与臣同国。天子有田以其子孙,诸有国以处其孙,大夫有以处其子孙是谓制度。天子适诸侯必舍其祖朝而不以礼籍,是谓天子法乱纪。诸非问疾吊丧入诸臣之家是谓君臣为。是故,礼君之大柄也所以别嫌明,傧鬼神,制度,别仁,所以治政君也。故政正,则君位;君位危,大臣倍,小窃。刑肃而敝,则法无;法无常,礼无列;礼列,则士不也。刑肃而敝,则民弗也,是谓疵。故政者君所以藏身也是故夫政必于天,殽以命。命降于之谓殽地,于祖庙之谓义,降于山之谓兴作,于五祀之谓度。此圣人以藏身之固。故圣人参天地,并于神,以治政。处其所存礼之序也;其所乐,民治也。故天时而地生财人其父生而教之:四者君以正用之故君者立于过之地也。君者所明也非明人者也君者所养也非养人者也君者所事也非事人者也故君明人则过,养人则足,事人则位。故百姓君以自治也养君以自安,事君以自也。故礼达分定,人皆其死而患其。故用人之去其诈,用之勇去其怒用人之仁去贪。故国有,君死社稷之义,大夫宗庙谓之变故圣人耐以下为一家,中国为一人,非意之也必知其情,于其义,明其利,达于患,然后能之。何谓人?喜怒哀惧恶欲七者,学而能。何人义?父慈子孝、兄良弟弟、夫义妇听、长惠幼顺、君仁臣忠十者,之人义。讲修睦,谓之利。争夺相,谓之人患故圣人所以人七情,修义,讲信修,尚辞让,争夺,舍礼以治之?饮男女,人之欲存焉;死贫苦,人之恶存焉。故恶者,心之端也。人藏心,不可测也;美恶皆其心,不见色也,欲一穷之,舍礼以哉?故人,其天地之,阴阳之交鬼神之会,行之秀气也故天秉阳,日星;地秉,窍于山川播五行于四,和而后月也。是以三而盈,三五阙。五行之,迭相竭也五行、四时十二月,还为本也;五、六律、、二管,还相宫也;五味六和、、十食,还相为也;五色、章、十二衣还相为质也故人者,天之心也,五之端也,食别声被色而者也。故圣作则,必以地为本,以阳为端,以时为柄,以星为纪,月为量,鬼神为徒,五行为质,礼义为器,人情为田,四灵为畜。以天为本,故物举也;以阴为端,故情睹也;以四为柄,故事劝也;以日为纪,故事列也;月以量,故功有也;鬼神以徒,故事有也;五行以质,故事可也;礼义以器,故事行考也;人情为田,故人为奥也;四以为畜,故食有由也
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