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冠义:始之,缁布之冠。大古冠布,则缁之。其緌,孔子曰:“未之闻也。冠敝之可也。”子冠于阼,以代也。醮于客,加有成也。加弥尊,喻其也。冠而字之敬其名也。委,周道也。章,殷道也。毋,夏后氏之道。周弁,殷冔夏收。三王共弁素积。无大冠礼,而有其礼。古者,五而后爵,何大冠礼之有?诸之有冠礼,夏末造也。天子元子,士也。下无生而贵者。继世以立诸,象贤也。以爵人,德之杀。死而谥,今;古者生无爵死无谥。礼之尊,尊其义也失其义,陈其,祝史之事也故其数可陈也其义难知也。其义而敬守之天子之所以治下也
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其以乘壶酒,束修,一犬人,若献人,则陈酒执修以将,亦曰乘壶酒,束修,一犬。以鼎肉,则执以将命。其禽加一双,则执一双以将命,委其。犬则执绁;守犬,田犬,则摈者,既受,乃问犬名。牛则纼,马则执靮,皆右之。臣则之。车则说绥,执以将命。甲有以前之,则执以将命;无以之,则袒櫜奉胄。哭则执盖。则以左手屈韣执拊。剑则启椟袭之,加夫桡与剑焉。笏、书修、苞苴、弓、茵、席、枕、、颖、杖、琴、瑟、戈有刃者、策、龠,其执之皆尚左手。却刃授颖。削授拊。凡有刺刃,以授人则辟刃
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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郗太尉晚節好談,既雅非所,而甚矜之。後朝覲,以王丞相年多可恨,每見,必欲苦相規誡王公知其意,每引作它言。臨還,故命駕詣丞相。丞相翹須厲色上坐便言:“方當乖別,必欲言所見。”意滿口重,辭殊不流。公攝其次曰:“後面未期,亦欲所懷,願公勿復談。”郗遂大瞋冰衿而出,不得壹言
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凡治人道,莫急于。礼有五经莫重于祭。祭者,非物外至者也,中出生于心;心怵而奉以礼。是故唯贤者能尽之义。贤者祭也,必受福。非世所福也。福者备也;备者百顺之名也无所不顺者谓之备。言内尽于己,外顺于道也忠臣以事其,孝子以事亲,其本一。上则顺于神,外则顺君长,内则孝于亲。如之谓备。唯者能备,能然后能祭。故,贤者之也:致其诚与其忠敬,之以物,道以礼,安之乐,参之以。明荐之而矣。不求其。此孝子之也。祭者,以追养继孝。孝者畜也顺于道不逆伦,是之谓。是故,孝之事亲也,三道焉:生养,没则丧丧毕则祭。则观其顺也丧则观其哀,祭则观其而时也。尽三道者,孝之行也。既自尽,又外助,昏礼是。故国君取人之辞曰:请君之玉女寡人共有敝,事宗庙社。”此求助本也。夫祭者,必夫妇之,所以备内之官也;备则具备。草之菹,陆之醢,小物矣;三牲之,八簋之实美物备矣;虫之异,草之实,阴阳物备矣。凡之所生,地所长,茍可者,莫不咸,示尽物也外则尽物,则尽志,此之心也。是,天子亲耕南郊,以共盛;王后蚕北郊,以共服。诸侯耕东郊,亦以齐盛;夫人于北郊,以冕服。天子侯非莫耕也王后夫人非蚕也,身致诚信,诚信谓尽,尽之敬,敬尽然可以事神明此祭之道也及时将祭,子乃齐。齐为言齐也。不齐以致齐也。是以君非有大事也非有恭敬也则不齐。不则于物无防,嗜欲无止。及其将齐,防其邪物讫其嗜欲,不听乐。故曰:“齐者乐”,言不散其志也。不茍虑,必于道;手足茍动,必依礼。是故君之齐也,专其精明之德。故散齐七以定之,致三日以齐之定之之谓齐齐者精明之也,然后可交于神明也是故,先期有一日,宫宿夫人,夫亦散齐七日致齐三日。致齐于外,人致齐于内然后会于大。君纯冕立阼,夫人副立于东房。执圭瓒祼尸大宗执璋瓒祼。及迎牲君执纼,卿夫从士执刍宗妇执盎从人荐涚水。执鸾刀羞哜夫人荐豆,之谓夫妇亲。
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