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绪水桃
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
左丘琳
诸侯相襚,以后路与冕服。路与褒衣,不以襚。遣车视牢具疏布輤,四面有章,置于四隅。粻,有子曰:“非礼也。丧奠,醢而已。”祭称孝子、孝孙,丧哀子、哀孙。端衰,丧车,皆无。大白冠,缁布之冠,皆不蕤。武玄缟而后蕤。大夫冕而祭于公弁而祭于己。士弁而祭于公,冠祭于己。士弁而亲迎,然则士弁祭于己可也
东门军献
王子敬自會稽經吳,聞顧疆有名園。先不識主人,徑往家,值顧方集賓友酣燕。而王歷既畢,指麾好惡,傍若無人顧勃然不堪曰:“傲主人,非也;以貴驕人,非道也。失此者,不足齒人,傖耳!”便驅左右出門。王獨在輿上回轉,望左右移時不至,然後令送箸外,怡然不屑
公良常青
渍:取肉必新杀者薄切之,必其理;湛诸酒,期朝而之以醢若酰。
赫连向雁
阮仲容幸姑家鮮卑。及居母喪姑當遠移,雲當留婢,發,定將去仲容借客驢重服自追之累騎而返。:“人種不失!”即遙之母也
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