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范曼辞
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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謝公因子弟集聚問毛詩何句最佳?遏曰:“昔我往矣,楊依依;今我來思,雨霏霏。”公曰:“訏定命,遠猷辰告。”此句偏有雅人深致
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生财有大道,生之者,食之者寡,为之者疾,之者舒,则财恒足矣。仁以财发身,不仁者以身发。未有上好仁而下不好义也,未有好义其事不终者,未有府库财非其财者也孟献子曰:“畜马乘,不于鸡豚;伐冰之家,不畜羊;百乘之家,不畜聚敛臣。与其有聚敛之臣,宁盗臣。”此谓国不以利为,以义为利也。长国家而财用者,必自小人矣。彼善之,小人之使为国家, 灾害并至。虽有善者,亦如之何矣!此谓国不以利利,以义为利也
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劉真長始見王相,時盛暑之月,相以腹熨彈棋局,:“何乃渹?”劉出,人問:“見王雲何?”劉曰:“見他異,唯聞作吳耳!
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子云:“小人贫斯约,富斯;约斯盗,骄斯乱。”礼者,因之情而为之节文,以为民坊者也故圣人之制富贵也使民富不足以,贫不至于约,贵不慊于上,故益亡。子云:“贫而好乐,富而礼,众而以宁者,天下其几矣。诗》云:‘民之贪乱,宁为荼毒』”故制:国不过千乘,都城不百雉,家富不过百乘。以此坊民诸侯犹有畔者
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謝公作宣武司馬,屬門生十人於田曹中郎趙悅子。悅子告宣武,宣武雲:“且為用半”趙俄而悉用之,曰:“昔安在東山,縉紳敦逼,恐不豫人;況今自鄉選,反違之邪?
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