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其次致曲。能有诚,诚则形形则著,著则明明则动,动则变变则化。唯天下诚为能化
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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是月也,草木黄,乃伐薪为炭。蛰虫俯在内,皆墐其户。趣狱刑,毋留有罪。禄秩之不当、供养之宜者。是月也,天子以犬尝稻,先荐寝庙季秋行夏令,则其国水,冬藏殃败,民多嚏。行冬令,则国多贼,边境不宁,土地裂。行春令,则暖风至,民气解惰,师兴居
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过而举君之讳,则起。与之讳同,则称字。内乱不与焉外患弗辟也。赞,大行曰圭。九寸,侯、伯七寸,子、男五。博三寸,厚半寸。剡上,左各寸半,玉也。藻三采六等。公问子羔曰:“子之食奚当?对曰:“文公之下执事也。
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子张问:“《书》:‘高宗三不言,言乃。’有诸?仲尼曰:“为其不然也古者天子崩王世子听于宰三年。
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元帝過江猶好酒,茂弘與帝有舊,常流涕。帝許之,命酌酒,壹,從是遂斷
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