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东方艳青
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
阴辛
孟春之月,日在营室,参中,旦尾中。其日甲乙。帝大皞,其神句芒。其虫鳞其音角,律中大蔟。其数八其味酸,其臭膻。其祀户,先脾
扈芷云
闻丧不得奔丧,哭哀;问故,又哭尽哀。为位,括发袒成踊,袭绞带即位,拜宾反位成。宾出,主人拜送于门,反位;若有宾后至者拜之成踊,送宾如初。又哭,括发袒成踊,于哭,犹括发袒成踊,三成服,于五哭,拜宾送如初。若除丧而后归,之墓,哭成踊,东括发绖,拜宾成踊,送宾反,又哭尽哀,遂除,于不哭。主人之待之也,变于服,与之哭,不踊自齐衰以下,所以异者免麻
真痴瑶
侍坐,则必退;不退,则必引而君之党。登席不由,为躐席。徒坐不席尺,读书,食,齐,豆去席尺。若之食而君客之,则之祭,然后祭;先辩尝羞,饮而俟。有尝羞者,则俟君食,然后食,饭,而俟。君命之羞,近者,命之品尝之然后唯所欲。凡尝食,必顺近食。君覆手,不敢飧;君食,又饭飧,饭飧,三饭也。君既彻执饭与酱,乃出,从者。凡侑食,不食;食于人不饱。水浆不祭,若祭为侪卑。君若赐之爵则越席再拜稽首受登席祭之,饮卒爵俟君卒爵,然后授爵。君子之饮酒也受一爵而色洒如也二爵而言言斯,礼三爵而油油以退,则坐取屦,隐辟而屦,坐左纳右,坐纳左。凡尊必上玄,唯君面尊,唯飨人皆酒,大夫侧尊棜,士侧尊用禁
夹谷高山
是月也,命司曰:时雨将降,下上腾,循行国邑,视原野,修利堤防道达沟渎,开通道,毋有障塞。田猎罘、罗网、毕翳、兽之药,毋出九门
那拉玉琅
其次致曲曲能有诚,诚形,形则著,则明,明则动动则变,变则。唯天下至诚能化
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