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司徒润华
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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戴安道年十余歲,在瓦寺畫。王長史見之曰:“此非徒能畫,亦終當致名。恨老,不見其盛時耳!
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蘇子高事平,王、諸公欲用孔廷尉為丹陽亂離之後,百姓雕弊,慨然曰:“昔肅祖臨崩諸君親升禦床,並蒙眷,共奉遺詔。孔坦疏賤不在顧命之列。既有艱,則以微臣為先,今猶上腐肉,任人膾截耳!於是拂衣而去,諸公亦。
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周浚作安東時,行獵值暴雨,過汝南李氏。李富足,而男子不在。有女絡秀,聞外有貴人,與壹於內宰豬羊,作數十人飲,事事精辦,不聞有人聲密覘之,獨見壹女子,狀非常,浚因求為妾。父兄許。絡秀曰:“門戶殄瘁何惜壹女?若連姻貴族,來或大益。”父兄從之。生伯仁兄弟。絡秀語伯仁:“我所以屈節為汝家作,門戶計耳!汝若不與吾作親親者,吾亦不惜余年”伯仁等悉從命。由此李在世,得方幅齒遇
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子曰:“大人不其所贤,而信其所贱民是以亲失,而教是烦。《诗》云:‘彼我则,如不我得;执仇仇,亦不我力。’君陈》曰:‘未见圣若己弗克见;既见圣亦不克由圣。’
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