　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　陈庄子死，赴于鲁，鲁欲勿哭，缪公召县子而问焉县子曰：“古之大夫，束修问不出竟，虽欲哭之，安得哭之？今之大夫，交政于中，虽欲勿哭，焉得而弗哭？且臣闻之，哭有二道：有爱哭之，有畏而哭之。”公曰“然，然则如之何而可？”子曰：“请哭诸异姓之庙。于是与哭诸县氏。仲宪言于子曰：“夏后氏用明器，示无知也；殷人用祭器，示民知也；周人兼用之，示民疑。”曾子曰：“其不然乎！不然乎！夫明器，鬼器也；器，人器也；夫古之人，胡而死其亲乎？”公叔木有同异父之昆弟死，问于子游。游曰：“其大功乎？”狄仪同母异父之昆弟死，问于子，子夏曰：“我未之前闻也鲁人则为之齐衰。”狄仪行衰。今之齐衰，狄仪之问也

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　　父之雠，弗与共戴。兄弟之雠不反兵。交之雠不同国。四郊多垒此卿大夫之辱也。地广，荒而不治，此亦士之也

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