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公孙纪阳
童子之节也,布衣锦缘,锦绅,纽锦,束发皆朱锦。童子不裘不帛,屦絇,无缌服。听不麻,无事则立主之北面,见先生从而入。侍食于先生爵者,后祭先饭。祭,主人辞曰:“足祭也。”客飧,人辞以疏。主人自其酱,则客自彻之一室之人,非宾客一人彻。壹食之人一人彻。凡燕食,人不彻。食枣桃李弗致于核,瓜祭上,食中弃所操。凡果实者后君子,火者先君子。有庆,君赐不贺。孔子食季氏,不辞,不食而飧
公孙辰
王安期為東海郡,小吏池中魚,綱紀推之。王曰:文王之囿,與眾共之。池魚何足惜!
虞和畅
王中郎與林絕不相得。王謂公詭辯,林公道雲:“箸膩顏帢(糸翕)布單衣,挾左傳,逐鄭康車後,問是何物垢囊!
蔺青香
荀勖善解音聲,時論謂之闇。遂調律呂,正雅樂。每至正會殿庭作樂,自調宮商,無不諧韻阮鹹妙賞,時謂神解。每公會作,而心謂之不調。既無壹言直勖意忌之,遂出阮為始平太守。後壹田父耕於野,得周時玉尺,便天下正尺。荀試以校己所治鐘鼓金石、絲竹,皆覺短壹黍,於是阮神識
阚孤云
其节:天子以《驺虞》为节诸侯以《狸首》为节;卿大夫以采苹》为节;士以《采繁》为节《驺虞》者,乐官备也,《狸首者,乐会时也;《采苹》者,乐法也;《采繁》者,乐不失职也是故天子以备官为节;诸侯以时天子为节;卿大夫以循法为节;以不失职为节。故明乎其节之志以不失其事,则功成而德行立,行立则无暴乱之祸矣。功成则国。故曰:射者,所以观盛德也
子车宇
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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