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郭寅
庾道季雲:“廉、藺相如雖千載上死,懍懍恒如有生氣。蜍、李誌雖見在,厭如九泉下人。人皆如,便可結繩而治,但狐貍貒貉啖盡。
张简利娇
庾道季雲:“思理倫,吾愧康伯;誌力強正,愧文度。自此以還,吾皆之。
乾励豪
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
公羊炎
郊特牲,而社稷牢。天子适诸侯,诸膳用犊;诸侯适天子天子赐之礼大牢;贵之义也。故天子牲孕食也,祭帝弗用也。路繁缨一就,先路三,次路五就。郊血,飨腥,三献爓,一献;至敬不飨味而贵气也。诸侯为宾,灌用鬯。灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。大飨君三重席而酢焉。三之介,君专席而酢焉此降尊以就卑也。飨有乐,而食尝无乐,阳之义也。凡饮,养气也;凡食,养阴气。故春禘而秋尝;春孤子,秋食耆老,其一也。而食尝无乐。,养阳气也,故有乐食,养阴气也,故无。凡声,阳也。鼎俎而笾豆偶,阴阳之义。笾豆之实,水土之也。不敢用亵味而贵品,所以交于旦明之也。宾入大门而奏《夏》,示易以敬也。爵而乐阕,孔子屡叹。奠酬而工升歌,发也。歌者在上,匏竹下,贵人声也。乐由来者也,礼由阴作者,阴阳和而万物得。币无方,所以别土地宜而节远迩之期也。为前列,先知也,以次之,以和居参之也虎豹之皮,示服猛也束帛加璧,往德也。燎之百,由齐桓公始。大夫之奏《肆夏》,由赵文子始也。朝,大夫之私觌,非礼。大夫执圭而使,所申信也;不敢私觌,以致敬也;而庭实私,何为乎诸侯之庭?人臣者,无外交,不贰君也。大夫而飨君非礼也。大夫强而君之,义也;由三桓始。天子无客礼,莫敢主焉。君适其臣,升阼阶,不敢有其室也觐礼,天子不下堂而诸侯。下堂而见诸侯天子之失礼也,由夷以下。诸侯之宫县,祭以白牡,击玉磬,干设锡,冕而舞《大》,乘大路,诸侯之礼也。台门而旅树,坫,绣黼,丹朱中衣大夫之僭礼也。故天微,诸侯僭;大夫强诸侯胁。于此相贵以,相觌以货,相赂以,而天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,大夫敢祖诸侯。而公庙之于私家,非礼也,由桓始也
逢静安
问天子之,对曰:“闻:始服衣若干矣。”问国君年:长,曰能宗庙社稷之事;幼,曰未能宗庙社稷之事。问大夫之子长,曰能御矣幼,曰未能御。问士之子:,曰能典谒矣幼,曰未能典也。问庶人之:长,曰能负矣;幼,曰未负薪也
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父母之丧,冠绳缨菅屦,三而食粥,三月而,期十三月而练,三年而祥。比兹三节者,仁者以观其爱焉,知可以观其理焉,者可以观其志焉礼以治之,义以之,孝子弟弟贞,皆可得而察焉
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