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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王珣、郗超並奇才,為大司馬所拔。珣為主簿,超記室參軍。超為人須,珣狀短小。於荊州為之語曰:“參軍,短主簿。能公喜,能令公怒。
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王恭欲請江盧奴為長史晨往詣江,江猶在帳中。王,不敢即言。良久乃得及,不應。直喚人取酒,自飲壹,又不與王。王且笑且言:那得獨飲?”江雲:“卿亦須邪?”更使酌與王,王飲畢,因得自解去。未出戶,嘆曰:“人自量,固為難。
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謝太傅未冠,出西,詣王長史,言良久。去後,茍問曰:“向客何如?”長史曰:“向亹亹,為來逼人。
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桓征西治江陵城甚麗,賓僚出江津望之,雲:“若目此城者有賞。”顧長康時客,在坐,目曰:“遙望層,丹樓如霞。”桓即賞以二。
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射之为言绎也,或曰舍。绎者,各绎之志也。故心体正,持弓矢固;持弓矢审,则射中矣。曰:为人父者以为父鹄;为子者,以为子;为人君者,为君鹄;为人者,以为臣鹄故射者各射己鹄。故天子之射谓之射侯;侯者,射为诸也。射中则得诸侯;射不中不得为诸侯
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