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- 黎韵。
费莫天赐
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
宰父平
宾必南乡东方者春,春为言蠢也,产物者圣也。南者夏,夏之为假也,养之、之、假之,仁。西方者秋,之为言愁也,之以时察,守者也。北方者,冬之言中也中者藏也。是天子之立也,圣乡仁,右义藏也。介必东,介宾主也。人必居东方,方者春,春之言蠢也,产万者也;主人者之,产万物者。月者三日则魄,三月则成,是以礼有三,建国必立三。三宾者,政之本,礼之大也
司徒丹丹
麻之有本者,变三年之。既练,遇麻断本者,于免绖之;既免,去绖。每可以必绖;既绖,则去之
司马子
孔子曰:“臧文仲知礼!夏父弗綦逆祀,弗止也。燔柴于奥,夫者,老妇之祭也,盛于,尊于瓶。礼也者,犹也。体不备,君子谓之成人。设之不当,犹不也。
盖申
羅君章桓宣武從事謝鎮西作江,往檢校之羅既至,初問郡事;徑謝數日,飲而還。桓公有何事?君雲:“不審謂謝尚何似?”桓公曰“仁祖是勝許人。”君雲:“豈有公人而行非,故壹無所。”桓公奇意而不責也
上官利娜
陸玩拜司空,人詣之,索美酒,,便自起,瀉箸梁間地,祝曰:“當乏才,以爾為柱石用,莫傾人棟梁。玩笑曰:“戢卿良。
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