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相晋瑜
其节:天子以《驺虞为节;诸侯以《狸首》为;卿大夫以《采苹》为节士以《采繁》为节。《驺》者,乐官备也,《狸首者,乐会时也;《采苹》,乐循法也;《采繁》者乐不失职也。是故天子以官为节;诸侯以时会天子节;卿大夫以循法为节;以不失职为节。故明乎其之志,以不失其事,则功而德行立,德行立则无暴之祸矣。功成则国安。故:射者,所以观盛德也
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
五安柏
謝公嘗與謝萬共出,過吳郡。阿萬欲相與萃王恬許,太傅雲:“伊不必酬汝,意不足爾”萬猶苦要,太傅堅不,萬乃獨往。坐少時,便入門內,謝殊有欣色以為厚待已。良久,乃頭散發而出,亦不坐,據胡床,在中庭曬頭,氣傲邁,了無相酬對意謝於是乃還。未至船,呼太傅。安曰:“阿螭作爾!
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江仆射年少,丞相呼與共棋。王嘗不如兩道許,而敵道戲,試以觀之江不即下。王曰:君何以不行?”江:“恐不得爾。”有客曰:“此年少迺不惡。”王徐舉曰:“此年少非唯棋見勝。
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君命召,虽贱人,大士必自御之。介者不拜,其拜而蓌拜。祥车旷左,君之乘车不敢旷左;左必。仆御、妇人则进左手,右手;御国君,则进右手后左手而俯。国君不乘奇。车上不广咳,不妄指。视五巂,式视马尾,顾不毂。国中以策彗恤勿驱。不出轨。国君下齐牛,式庙。大夫士下公门,式路。乘路马,必朝服载鞭策不敢授绥,左必式。步路,必中道。以足蹙路马刍有诛。齿路马,有诛
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