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留问夏
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
敛千玉
薛鼓:○□○○○○□□○□○○○□○□○○□,半;○□○□○○○○□。
令狐慨
陳元方年十時,候袁公。袁問曰:“賢家君太丘,遠近稱之何所履行?”元曰:“老父在太,強者綏之以德弱者撫之以仁,其所安,久而益。”袁公曰:“往者嘗為鄴令,行此事。不知卿君法孤?孤法卿?”元方曰:“公、孔子,異世出,周旋動靜,裏如壹。周公不孔子,孔子亦不周公。
南门子骞
郊特牲,而稷大牢。天子适侯,诸侯膳用犊诸侯适天子,天赐之礼大牢;贵之义也。故天子孕弗食也,祭帝用也。大路繁缨就,先路三就,路五就。郊血,飨腥,三献爓,献熟;至敬不飨而贵气臭也。诸为宾,灌用郁鬯灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。飨,君三重席而焉。三献之介,专席而酢焉。此尊以就卑也。飨有乐,而食尝无,阴阳之义也。饮,养阳气也;食,养阴气也。春禘而秋尝;春孤子,秋食耆老其义一也。而食无乐。饮,养阳也,故有乐;食养阴气也,故无。凡声,阳也。俎奇而笾豆偶,阳之义也。笾豆实,水土之品也不敢用亵味而贵品,所以交于旦之义也。宾入大而奏《肆夏》,易以敬也。卒爵乐阕,孔子屡叹。奠酬而工升歌发德也。歌者在,匏竹在下,贵声也。乐由阳来也,礼由阴作者,阴阳和而万物。旅币无方,所别土地之宜而节迩之期也。龟为列,先知也,以次之,以和居参也。虎豹之皮,服猛也。束帛加,往德也。庭燎百,由齐桓公始。大夫之奏《肆》也,由赵文子也。朝觐,大夫私觌,非礼也。夫执圭而使,所申信也;不敢私,所以致敬也;庭实私觌,何为诸侯之庭?为人者,无外交,不贰君也。大夫而君,非礼也。大强而君杀之,义;由三桓始也。子无客礼,莫敢主焉。君适其臣升自阼阶,不敢其室也。觐礼,子不下堂而见诸。下堂而见诸侯天子之失礼也,夷王以下。诸侯宫县,而祭以白,击玉磬,朱干锡,冕而舞《大》,乘大路,诸之僭礼也。台门旅树,反坫,绣,丹朱中衣,大之僭礼也。故天微,诸侯僭;大强,诸侯胁。于相贵以等,相觌货,相赂以利,天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,夫不敢祖诸侯。公庙之设于私家非礼也,由三桓也
李若翠
侍坐于君子,君欠伸,撰杖屦,视日莫,侍坐者请出矣。坐于君子,君子问更,则起而对。侍坐于子,若有告者曰:「间」,愿有复也;则右屏而待。毋侧听,噭应,毋淫视,毋怠。游毋倨,立毋跛,毋箕,寝毋伏。敛发髢,冠毋免,劳毋袒暑毋褰裳
睢凡槐
山公以器重朝望,踰七十,猶知管時任。勝年少,若和、裴、王徒,並共言詠。有署閣曰:“閣東,有大牛,嶠鞅,裴楷鞦,王濟剔不得休。”或雲:潘尼之
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