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上官润华
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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冀州刺史楊淮二子喬與髦,總角為成器。淮與裴頠、樂廣友,遣見之。頠性弘方,愛喬之有韻,謂淮曰:“喬當及卿,髦小也。”廣性清淳,愛髦之有神檢謂淮曰:“喬自及卿,然髦尤精。”淮笑曰:“我二兒之優劣,裴、樂之優劣。”論者評之:以喬雖高韻,而檢不匝;樂言為得然並為後出之俊
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周仲智飲酒醉,瞋還面謂伯仁曰:“君才如弟,而橫得重名!”臾,舉蠟燭火擲伯仁。仁笑曰:“阿奴火攻,出下策耳!
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童子之节也缁布衣锦缘,锦,并纽锦,束发朱锦也。童子不不帛,不屦絇,缌服。听事不麻无事则立主人之面,见先生从人入。侍食于先生爵者,后祭先饭客祭,主人辞曰“不足祭也。”飧,主人辞以疏主人自置其酱,客自彻之。一室人,非宾客,一彻。壹食之人,人彻。凡燕食,人不彻。食枣桃,弗致于核,瓜上环,食中弃所。凡食果实者后子,火孰者先君。有庆,非君赐贺。孔子食于季,不辞,不食肉飧
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高貴鄉公薨,內諠嘩。司馬文王問侍陳泰曰:“何以靜之”泰雲:“唯殺賈充以謝天下。”文王曰“可復下此不?”對:“但見其上,未見下。
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曾子曰:“孝子养老也,乐其心不违志,乐其耳目,安其处,以其饮食忠养之子之身终,终身也者非终父母之身,终其也;是故父母之所爱爱之,父母之所敬亦之,至于犬马尽然,况于人乎!”凡养老五帝宪,三王有乞言五帝宪,养气体而不言,有善则记之为惇。三王亦宪,既养老后乞言,亦微其礼,有惇史
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