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公孙鸿朗
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
呼延瑞瑞
諸葛瑾弟亮及從弟誕,有盛名,各在壹國。於時以“蜀得其龍,吳得其虎,魏其狗”。誕在魏與夏侯玄齊;瑾在吳,吳朝服其弘量
韩孤松
少而无父者谓孤,老而无子者谓独,老而无妻者谓矜,老而无夫者谓寡。此四者,天民穷而无告者也,皆常饩。瘖、聋、跛躃、断者、侏儒、工,各以其器食之
呀西贝
王司州先為庾公記參軍,後取殷浩為長史始到,庾公欲遣王使下。王自啟求住曰:“下希見盛德,淵源始至,貪與少日周旋。
承鸿才
席:小卿上卿,大夫次卿,士、庶子次就位于下。君,君举旅行;而后献卿,举旅行酬;而献大夫,大夫旅行酬;而后士,士举旅行;而后献庶子俎豆、牲体、羞,皆有等差所以明贵贱也
颛孙金磊
子曰:“武王、周公,其孝矣乎!夫孝者,善继人之志善述人之事者也。春秋修其祖,陈其宗器,设其裳衣,荐其食。宗庙之礼,所以序昭穆也序爵,所以辨贵贱也。序事,以辨贤也。旅酬下为上,所以贱也。燕毛,所以序齿也。践位,行其礼,奏其乐,敬其所,爱其所亲,事死如事生,事如事存,孝之至也。郊社之礼所以事上帝也。宗庙之礼,所祀乎其先也。明乎郊社之礼、尝之义,治国其如示诸掌乎!
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